Agriculture

Les 36 hectares de SAU (Surface agricole utile) sont cultivés en agriculture biologiqueavec certification Bio Suisse. Cela signifie que nous travaillons avec la nature et que nous renonçons à utiliser des produits phytosanitaires. Le gros travail lié à cette forme d’exploitation consiste à faucher ou arracher toutes les plantes indésirables à la main. C’est pourquoi nous avons toujours beaucoup d’aide sous la forme de bénévoles ou de civilistes pour nous aider dans ces tâches.